Sivrihisar Belediyesi’nin önemli projelerinden biri olan Çeşm-i Cihan Yöresel Lezzetler Lokantası, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Lokanta, şehit ve gazi ailelerine ücretsiz, vatandaşlara ise uygun fiyatlarla Sivrihisar’a özgü yöresel tatları sunacak.
Açılış törenine Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Sivrihisar Belediye Başkanı Habil Dökmeci, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, Mahmudiye Belediye Başkanı İshak Gündoğan ve Alpu Belediye Başkanı Gürbüz Güller başta olmak üzere çok sayıda protokol üyesi ve vatandaş katıldı.
“Kültürümüzü yaşatan bir mekân”
Sivrihisar Belediye Başkanı Habil Dökmeci, açılış konuşmasında lokantanın yalnızca bir yemek mekânı değil, aynı zamanda Sivrihisar’ın kültürel mirasını geleceğe taşıyacak bir değer olduğunu vurguladı. Dökmeci, “Çeşm-i Cihan, ilçemizin yöresel tatlarını yaşatmanın yanı sıra, kültürel zenginliklerimize de sahip çıkacak bir mekân olacak. Şehit ve gazi ailelerimize ücretsiz hizmet sunacak olmaktan gurur duyuyoruz. Aynı zamanda, tüm vatandaşlarımıza uygun fiyatlarla eşsiz lezzetler sunacağız” dedi.
Dökmeci, projeye katkı sağlayan tüm çalışma arkadaşlarına ve açılışa katılan misafirlere teşekkür ederek, “Amacımız sofralara lezzet katmanın ötesinde, ilçemizin güzelliklerini çoğaltmak ve kültürünü geleceğe taşımaktır” ifadelerini kullandı.
Yöresel tatlar ve kültürel miras buluşacak
Sivrihisar’ın yöresel tatlarını yaşatmayı ve gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan Çeşm-i Cihan Yöresel Lezzetler Lokantası, açılış gününden itibaren vatandaşların yoğun ilgisini gördü. Lokanta, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor.
Bu anlamlı proje, Sivrihisar’ın gastronomi ve kültür turizmine önemli bir katkı sağlaması beklenen bir adım olarak değerlendiriliyor.