Eskişehir’de simit fiyatı gündeme geldi. Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkan Vekili Bahar Bilen, maliyetlerdeki artış nedeniyle simit fiyatının 15 lira olması gerektiğini açıkladı.
Bilen, şu anda 12 liradan satılan simidin fiyatının esnafı kurtarmadığını belirterek, "Ticaret Bakanlığı’na simidin 15 liradan satılması için başvurumuzu yaptık. Bakanlık, fiyat artışını onaylarsa Ocak ayı sonunda ya da en geç Şubat ayında simit fiyatının 15 lira olmasını bekliyoruz. Eğer teklifimiz reddedilirse süreç uzayabilir,” dedi.
Bahar Bilen, simidin yapımında kullanılan un, pekmez ve susam gibi malzemelerin fiyatlarının son bir yılda büyük oranda arttığını vurguladı. "Un fiyatlarındaki artış özellikle zam talebimizin en önemli sebebi. Büyükşehirlerin bazılarında simit fiyatı 15 liraya yükseldi, ancak Eskişehir bu fiyatın altında kaldı. Esnafımızın zarar etmemesi için simidin en az 15 lira olması gerekiyor,” ifadelerini kullandı.
Eskişehir’de simit fiyatlarına yeni bir zam yapılması gündemde. Haziran 2024’te simit fiyatı 12 lira olarak güncellenmişti. Ancak, Ocak 2025’te yapılacak Eskişehir Ticaret Odası Meclis Toplantısı’nda zam konusu yeniden ele alınacak.
28 Ocak 2025 tarihinde gerçekleşecek olan meclis toplantısında, simit fiyatlarının artışıyla ilgili nihai karar verilecek. Şehrin simit üreticileri ve tüketicileri, bu toplantının sonuçlarını merakla beklemeye başladı.
Gelen bilgilere göre, toplantıdan zam kararı çıkması durumunda, 100 gram olarak üretilen simitlerin fiyatı 15 lira olacak. Fırıncılar artan maliyetlerden dolayı fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu ifade ederken, tüketiciler bu durumdan endişe duyuyor. Zam kararı sonrası yeni fiyatlar, fırınlarda ve simit satış noktalarında uygulanmaya başlanacak.
