Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin örnek sosyal belediyecilik projelerinden biri olan Halk Ekmek, modern tesislerinde gerçekleştirdiği teknolojik yatırımlarla dikkat çekmeye devam ediyor. Şubat ayında 5 bin metrekare kapalı alana sahip yeni fabrikasına taşınan Halk Ekmek, son olarak üretim hattına robot teknolojisini dahil etti.
2000 yılında faaliyete geçen Halk Ekmek, yaklaşık 24 yıldır Eskişehir halkına kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek sunmayı amaçlıyor. Yıllar içinde yaptığı yeniliklerle adından söz ettiren Halk Ekmek, Kasım ayı itibarıyla fabrikasında robot teknolojisi kullanımına başladı.
Halk Ekmek yetkilileri, robot teknolojisinin üretim hattına entegre edilmesiyle birlikte verimlilikte önemli bir artış yaşandığını belirtti. Üretim sürecinde ekmeğe bıçak atma işlemini artık robotlar yapıyor. Saatte 5 bin 300 adet bıçak atabilen bu robotlar, hem iş gücünden tasarruf sağlıyor hem de üretim kalitesini artırıyor.
Yetkililer konuyla ilgili olarak şu ifadeleri kullandı:
“Yeni fabrikamızda teknolojiyi yakından takip ediyor ve uygulamaya alıyoruz. Üretim sırasında bıçak atma işlemini robotlar sayesinde gerçekleştiriyoruz. Bu, iş gücünü %66 oranında azaltmamıza olanak tanıdı. Başlangıçta robot teknolojisi için yüksek bir yatırım maliyeti gerekse de uzun vadede iş gücü maliyetlerini önemli ölçüde düşürmeyi hedefliyoruz. Ayrıca, hata payının düşük olması nedeniyle standartlara uygun üretimde daha başarılı sonuçlar elde ediyoruz.”
Halk Ekmek’in bu teknolojik hamlesi, sosyal belediyecilik anlayışının yanı sıra, üretimde yenilikçi çözümlerle tasarrufu ve kaliteyi bir arada sunma misyonunu da ortaya koyuyor.