Kanal 26'da konuşan Ayşe Ünlüce Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı şu ifadeleri kullandı;
"Kent lokantası konusunda Eskişehir esnafıyla da konuşuyoruz. Lokantacılar odamızda görüşmeler yapıyor ve birlikte hareket ediyoruz. Kent Lokantalarını açmadan önce, lokantacılarımızın başkanı Bahar Bilen ve yönetim kurulundaki arkadaşlarımızla da konuyu detaylıca ele aldık. Şu anda 2 tane açtık ve bence bu yıl için yeterli olduğunu düşünüyorum. Umarım ileride daha fazlasına ihtiyaç olmaz. Ancak ihtiyaç olursa yine esnafımızla görüşürüz. Çünkü odalarımız bu konuda gerçekten çok anlayışlı. Hem kendi üyelerinin zarar görmemesini istiyorlar hem de yoksullaşan halkımıza çözüm olmayı amaçlıyorlar. Bu dengeyi sağlamak için kararlarımızı tekrar değerlendiririz.
Bizim başta söz verdiğimiz 2 lokanta açma planımızı uyguladık. Birini çarşı içinde açtık. Bu lokanta, 10-15 dakikalık sürelerle çarşıya gelen vatandaşlar, çarşı esnafı, burada çalışan insanlar ve özellikle çevrede öğrenim gören öğrenciler için hizmet veriyor. Biliyorsunuz, okullarda yemek çıkmaması ciddi bir problem. Bu nedenle birçok öğrenci öğle yemeklerini orada yiyor.
İkinci lokantayı ise bir park içinde açacağımızı söylemiştik. Bu lokantayı daha çok emekli vatandaşlarımız için düşündük. Emekliler, parkta eşiyle birlikte uygun fiyata yemek yiyip ardından sosyal kafede uygun fiyatlı çaylarını, kahvelerini içerek vakit geçirebiliyorlar. Sosyal kafe olarak işleyen bu alan, onların dinlenip keyifli vakit geçirebileceği bir yer oldu.
Şu anda iki lokanta açma sözümüzü yerine getirmiş durumdayız. Umarım daha fazla açmak zorunda kalmayız. Ancak böyle bir ihtiyaç doğarsa, her zamanki gibi esnafımızla ve odalarımızla konuşarak, onların da görüşlerini alarak bu süreci ilerleteceğiz."
