Eskişehir’de yumurta fiyatları son günlerde hızla artmaya başladı. 6 ay önce 40 lira olan 15’li L boy yumurtanın bazı şarküterilerde 93 liraya kadar satılması, vatandaşları şaşırttı.
Aynı yumurta paketinin bazı yerlerde 85, bazı yerlerde 90 liraya satıldığı da görüldü. Zincir marketlerde ise aynı ürün şu an için 78 liradan alıcı buluyor. Bu da vatandaşın tercihini değiştirmiş durumda.
Normalde şarküterilerde fiyatlar marketlere göre biraz daha uygun olurdu. Ancak zincir marketlerde henüz zam yapılmadığı için aradaki fark açıldı. Birçok kişi “eskiden mahalle şarküterisi daha ucuzdu, şimdi zincir marketten almak daha mantıklı” diyerek alışveriş alışkanlığını değiştirdiğini söylüyor.
Yumurta, sofraların temel besinlerinden biri olduğu için bu artış mutfak bütçesini doğrudan etkiliyor. Özellikle kalabalık aileler her hafta birden fazla yumurta paketi alırken, bu fiyat artışı birçok kişinin belini büküyor.
Şarküteri esnafı ise zamların kendilerinden kaynaklı olmadığını, toptan fiyatların yükselmesinden dolayı mecburen yansıttıklarını söylüyor.
Yumurtada fiyatların önümüzdeki günlerde nasıl seyredeceği bilinmezken, vatandaşın gözü kulağı market raflarında ve yeni etiketlerde olacak gibi görünüyor.
