Eskişehir’de son dönemde elektrik ve un gibi temel giderlerde yaşanan artış, simit ve ekmek fiyatlarını tekrar gündeme taşıdı. Kentte şu anda ekmek 12,50 TL, simit ise 15 TL’den satılıyor. Ancak bazı fırıncılar ve simit satıcıları, bu fiyatların yeterli olmadığını ve maliyetleri karşılamadığını savunuyor.

Elektrik faturalarının yükselmesiyle birlikte birçok işletmenin giderleri arttı. Özellikle un ve enerji gibi simit üretiminin temel kalemlerinde yaşanan zamlar, bazı esnafları yeni fiyat talebinde bulunmaya yöneltti. Bu gruptaki satıcılar, artan maliyetlerin karşılanabilmesi için simit fiyatında artış yapılmasının kaçınılmaz olduğunu söylüyor.

Ancak kentteki tüm simit satıcıları bu görüşte birleşmiş değil. Bazı esnaflar ise zam yapılmasına karşı çıkıyor. Onlara göre simit fiyatları her arttığında, vatandaşın ilgisi azalıyor ve satışlar düşüyor. Bu da günlük kazancı doğrudan etkiliyor. Bu nedenle bazı satıcılar, fiyatları sabit tutmanın hem kendileri hem de alım gücü düşen halk için daha doğru olacağını düşünüyor.

Fırıncıların bir bölümü, “Un, elektrik, su gibi temel giderler durmadan artarken fiyatların sabit kalması bizi zorluyor,” derken, diğer bir kısmı “Zam yaparsak satışımız azalıyor. Vatandaş zaten zor durumda,” görüşünü dile getiriyor. Böylece şehirde iki farklı görüş öne çıkıyor: biri maliyetler nedeniyle zam isteyenler, diğeri ise satışların düşmemesi için fiyatın sabit kalmasını savunanlar.

Yaz aylarına kadar resmi bir fiyat artışı yapılması beklenmiyor. Ancak bu süreçte un ve enerji giderlerine gelecek olası yeni zamlar, durumu değiştirebilir. Fırıncılar ve simit satıcıları gelişmeleri yakından takip ederken, henüz resmi bir karar alınmış değil.

Eskişehir halkı ise bu konudaki gelişmeleri dikkatle izliyor. Hem esnaf hem de vatandaş, yaşamı zorlaştırmayacak, herkesin kabul edebileceği bir denge kurulmasını bekliyor. Fiyatların belirlenmesinde yalnızca maliyetlerin değil, halkın alım gücünün de gözetilmesi gerektiği sıkça dile getiriliyor.

Şimdilik simit fiyatı 15 TL olarak kalmaya devam edecek gibi görünüyor. Ancak önümüzdeki haftalarda maliyetlerde yaşanacak değişiklikler, yeni bir fiyat güncellemesini yeniden gündeme getirebilir.