Pazarcı esnafı İsa Sağsöz, “Menemenlik, salçalık dönemi başladı. Ev hanımları henüz beklediğimiz ilgiyi göstermediler. Yavaş yavaş satışlar artar. Salçalık domatesi bir bardak çay parasına veriyoruz. 1 kilosunu 10 liradan satışa sunduk” dedi.
Geçmişte insanların bir kasa domates alıp menemenlik veya salça yaptığını hatırlatan Sağsöz, artık bu alışkanlıkların değiştiğini ve en fazla 10 kilogram domates satabildiklerini ifade etti. “Eskiden insanlar bir kasa domates alıp menemenlik veya salça yapardı. Ama artık onlar eskide kaldı. En fazla 10 kilogram alıyorlar. Bir kasada 25 kilogram domates oluyordu. Artık hazır market ürünlerine yöneliyorlar. Kendileri yapsa daha sağlıklı olur ama hazır almayı tercih ediyorlar” şeklinde konuştu.
Pazarcı esnafı olarak en az kazanan kesim olduklarını belirten Sağsöz, üretici ve satıcının durumuna dikkat çekti. “Bizim sektörde parayı hale getiren aracı kazanıyor. Biz ürünü satan kesim çok kazanmıyoruz. Üretici ve satıcı en az kazanan kesim oluyor” dedi.
Geçen yıla oranla salçalık domates fiyatlarının arttığını belirten Sağsöz, “Geçtiğimiz yıl bu aylarda salçalık domates 6-7 liraydı, bugünlerde ise 10 lira. Kapya biberi şu an 30 liradan satıyoruz ama biraz daha ucuzlar. 20 liraya kadar düşer diye tahmin ediyorum” diyerek sözlerini tamamladı.
