Eskişehir’de yumurta fiyatlarında dikkat çeken bir düşüş yaşandı. Kısa süre önce 95 liraya kadar çıkan 15’li L boy yumurta, bazı şarküterilerde 65 liraya kadar geriledi. Fiyatların düştüğünü gören vatandaşlar, daha uygun fiyata yumurta alabilmek için şarküterilere yöneldi.
Şehirde yaşayan birçok kişi, günlük yumurta ihtiyacını zincir marketler yerine artık yerel şarküterilerden karşılıyor. Çünkü aynı ürün, zincir marketlerde hâlâ 100 lira seviyesinde satılıyor. Bu fark, özellikle aile bütçesini korumak isteyen vatandaşların tercihlerini değiştirdi.
Bazı esnaf, fiyatlardaki bu düşüşün geçici olabileceğini söylüyor. Talebin artmasıyla birlikte fiyatların yeniden yükselebileceği konuşuluyor. Ancak şu an için Eskişehirli vatandaşlar, uygun fiyatlı yumurtaya kolayca ulaşabildikleri için memnun.
Yumurtanın sofralardaki yeri hem besleyici olması hem de uygun fiyatlı bir protein kaynağı olarak öne çıkması nedeniyle önemli. Bu nedenle fiyat hareketleri hem market sahipleri hem de halk için yakından takip ediliyor. Şimdilik avantajlı fiyatlar sürerken, vatandaşlar bu fırsatı kaçırmak istemiyor.
