Eskişehir’de bayram tatili, geleneksel lezzetlere olan ilgiyi artırdı. Özellikle helva, bu bayramda da sofraların vazgeçilmezi oldu.
Deliklitaş Mahallesi’nde bulunan ünlü bir helvacının önünde bayram sabahından itibaren uzun kuyruklar oluştu.
Helva almak isteyen vatandaşlar sabahın erken saatlerinde sıraya girerken, kuyruk Savtekin Caddesi’ne kadar uzadı. Yoğun ilgi gören dükkânda günlük taze helva ve kakaolu helva en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldı.
Geleneksel lezzetleri yaşatmak isteyen Eskişehirliler, taze helva için uzun süre sıra beklemeyi göze aldı.
Helvanın lezzeti kadar tazeliği de müşterilerin tercihinde etkili oldu. Bayram nedeniyle satışlar artarken, günlük taze helva 300 TL, kakaolu helva ise 310 TL’den satıldı.
Eskişehir halkı için helva, sadece tatlı bir lezzet değil, aynı zamanda bayramların değişmeyen bir parçası.
Kalabalığa rağmen herkes memnun bir şekilde alışverişini tamamladı.
Bayramın manevi atmosferine tat katan bu geleneksel tatlıya olan ilgi, Eskişehir’de geçmişten bugüne değişmeyen bir alışkanlık olarak sürmeye devam ediyor.
Uzun kuyruklar, hem helvanın lezzetini hem de bu kültürel değerin halktaki yerini bir kez daha göstermiş oldu.
