Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Eskişehir’de iftar sofralarının vazgeçilmezi olan sıcak ramazan pidesine büyük ilgi gösteriliyor.
Tarihi Odunpazarı Meydanı başta olmak üzere kentin birçok noktasında fırınların önünde uzun kuyruklar oluştu. Vatandaşlar, iftar saatine yaklaşırken sıcak pide almak için beklemeyi göze alıyor.
Bu yıl Eskişehir’de 250 gramlık ramazan pidesi 20 TL’den satışa sunuldu. Fırıncılar, özellikle akşam saatlerine doğru pideye talebin arttığını ve yetiştirmek için yoğun mesai harcadıklarını belirtiyor.
Pide almak için sıraya giren vatandaşlardan bazıları, fiyatların yüksek olmasına rağmen ramazan pidesinin sofralarındaki yerinin değişmediğini ifade ediyor.
Birçok kişi, pideyi taze almak için kuyruğa girmeyi tercih ettiğini, sıcak pideyle iftar yapmanın ramazan ayının geleneklerinden biri olduğunu söylüyor.
Fırıncılar ise artan un ve enerji maliyetleri nedeniyle fiyatların yükseldiğini, ancak vatandaşların yoğun ilgisinin devam ettiğini belirtiyor. Ramazan ayı boyunca pide üretiminin aralıksız süreceği ve talepleri karşılamak için bazı fırınların gece geç saatlere kadar çalışacağı ifade ediliyor.
