Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tatlıcılar tezgâhlarını süsledi, en çok tercih edilen tatlılar arasında yine güllaç başı çekti. Eskişehir’deki tatlıcı esnafı, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte satışların hareketlendiğini ve vatandaşların özellikle güllaç talebinde bulunduğunu belirtti.
Tatlıcı esnafı, "Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi tatlıdır. Şu anda satışlarda hareketlilik başladı, vatandaşlarımız tatlıya rağbet gösteriyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren satışa başlıyoruz ve Ramazan boyunca yoğunluk devam edecek. En çok tercih edilen tatlı tabii ki güllaç. Ramazan’ın olmazsa olmazı" ifadelerini kullandı.
Ancak bu yıl tatlı fiyatlarında gözle görülür bir artış yaşandı. Geçen yıl 400 liradan satılan güllaç, bu yıl 650 liraya kadar çıktı. Artan maliyetler nedeniyle fiyatlarda yükseliş yaşandığını belirten esnaf, vatandaşların yine de güllaçtan vazgeçmediğini söyledi.
Ramazan sofralarının değişmez lezzetlerinden biri olan güllaç, gerek hafif yapısıyla gerekse geleneksel tadıyla iftar sofralarının gözdesi olmaya devam ediyor.
