Eskişehir Kahveciler Odası Başkanı Zeki Çoban, kahvehanelerde akşam saatlerinde soğuk olduğu için doğalgazın düğmesine bastıklarını kaydeden kışın masraflarının artacağına dikkat çekerek yaz mevsiminden de işlerinde umduklarını bulamadıklarını belirtti. Çoban, “Yazın şehir boşalıyor, üniversite gençliği gidiyor. Halk da köye tatile gidiyor. Kahveci esnafı umduğunu bulamadı. Şehirdeki kahveci esnafının durumuna baktığımız zaman da 10 kahveden ancak 2’sinin işi iyi. Gerisi destekler ayakta duruyor. İş yeri kendininse emekli maaşı varsa ayakta kalmaya çalışıyor. Bu kış masraflarımız artacak başta doğalgaz, elektrik, gibi giderlerimiz başta geliyor. Kullandığımız malzemelere zam geliyor. Biz zamların altında kalıyoruz. Biz de tarifemize aldığımız zammı uygulayamıyoruz. Kenar mahallelerle baş başa kaldığımız için çok mücadele ediyoruz. 50 kuruş, 1 lira zam yaptığımızda müşterilerimiz kahveyi terk ediyor. Aynı zamanda bir sürü eleştiri alıyor” sözlerini kaydetti.
“KİRA ÜCRETLERİ ALDI BAŞINI GİTTİ”
Eskişehir’de markalı kafelerin iş yaptığı dile getiren Çoban, markalı kafelerde satılan ürünlerin fiyatının kahvelere göre 10 kat fazla olduğunu ifade etti. Çoban, “Biz 7 liraya çay satarken onlar 40 liraya çay satıyorlar. Vergisini başka şehre veriyorlar. Biz sektörde dönen paranın kaymağını markalı kafeler alıyor. Mücadelemizi bırakmıyoruz, ama dükkân kiralarından dolayı dükkân sahipleriyle uğraşıyoruz. Kira ücretleri aldı başını gitti. Herkes keyfine göre uygulama yapıyor. Kiracı çıkmazsa dükkân sahibi mahkemeye veriyor, bu sıkıntıları yaşıyoruz. Kahveciler işyerlerini ya devrediyorlar ya satıyorlar. Kahvecilik sektöründe bir geri gitme oldu” diye konuştu.
