Eskişehir’in Sivrihisar ilçesinde sucuk satışı yapan esnaflar, turistlerin yoğun ilgisine rağmen durgun günler yaşıyor. İlçede yaklaşık 12-13 esnaf, her gün ortalama 100 kilogram sucuk satışı gerçekleştiriyor. Yaz sezonunda ise bu rakam 300 kilogramın üzerine çıkıyor.
Sivrihisar sucuğu, lezzeti ve kalitesiyle hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekerken, artan talep fiyatlara da yansıdı. Geçen yılın ilk günlerinde kilogram fiyatı 400 TL olan sucuk, bu yıl 580 TL’ye yükseldi.
Esnaflar, ilçeye gelen turistlerin sucuğa olan ilgisinden memnun olduklarını dile getirerek, yaz aylarında satışların daha da artacağını ifade etti. Sivrihisar sucukları, yöresel tatları keşfetmek isteyen turistlerin listesinde ilk sıralarda yer alıyor.
Sivrihisar’ın tarihi ve kültürel zenginliklerini görmek için ilçeyi ziyaret edenler, yöresel lezzetlerin tadını çıkarırken, esnaf da bu yoğun ilgiden oldukça memnun. İlçenin simgesi haline gelen Sivrihisar sucuğu, hem yerel halkın hem de turistlerin sofralarını süslemeye devam ediyor.
