Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yaptığı denetimlerin sonuçlarını güncelleyerek kamuoyuyla paylaştı. Bu kapsamda, sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine yeni ürünler eklendi. Güncellenen listede, bir sucuk markasının ürünlerinde kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi.
Bakanlık, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden yaptığı duyuruda, bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısının 168'e, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısının ise 802'ye yükseldiğini belirtti. Güncellenen listede, kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı hayvan eti tespiti gibi birçok uygunsuzluk bulunduğu ifade edildi.
Ayrıca, ısıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti, üzüm pekmezinde şeker ilavesi, köri baharatında nişasta gibi taklit ve tağşiş gösteren maddeler tespit edildi. Bitkisel karışım yağı ile sumak, pul biber ve tatlı toz biberde ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya bulunduğu belirtildi.
Bakanlık, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdüreceğini ve uygunsuz ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam edeceğini vurguladı. Tüketicilerin de alışveriş yaparken ürün etiketlerini dikkatlice okumaları ve güvenilir markaları tercih etmeleri önerildi.
Afyonkarahisar'da faaliyet gösteren Hambaloğlu Et ve Et Ürünleri'ne ait ısıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Bakanlık, bu ürünün tüketici sağlığını riske atabileceği uyarısında bulundu.
Çankırı'da süt ve süt ürünleri üreten Öğütler Gıda Tesisleri'nde ise tam yağlı kaşar peynirinin yağ oranının düşük olduğu belirlendi. Bu durum, ürünün standartlara uygun olmadığını gösteriyor.
Kütahya'da tatlı üretimi yapan Helvacı Sabri Mahdumları firmasının üzüm pekmezinde ise şeker ilavesi tespit edildi. Şeker ilavesi, ürünün doğal yapısına aykırı bir müdahale olarak değerlendirildi.
Bakanlık, tüketicilere güvenilir markaları tercih etmeleri konusunda uyarılarda bulunurken, gıda işletmelerinin de standartlara uygun üretim yapması gerektiğini bir kez daha hatırlattı. Denetimlerin devam edeceği ve uygunsuzluk tespit edilen ürünlerin kamuoyuyla paylaşılacağı ifade edildi.
Tespit edilen uygunsuzlukların tarihi ve detayları şöyle:
- Hambaloğlu Et ve Et Ürünleri: 08.09.2024, mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti.
- Öğütler Gıda: Tam yağlı kaşar peyniri, %38 yağ oranı düşük.
- Helvacı Sabri: Üzüm pekmezi, şeker ilavesi tespiti (Kod: 055).