Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biri olan kestane, Eskişehir’de yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Şehir merkezinde kurulan kestane tezgahlarının önünde vatandaşlar sık sık sıraya girerken, fiyatların yüksek olması bazı tüketicilerin tepkisine neden oluyor.
Şu anda 300 gramı 200 TL’den satılan kestane, geçen yıllara kıyasla önemli bir fiyat artışı yaşasa da talep azalmadı. Özellikle akşam saatlerinde sokaklarda yükselen kestane kokusu, vatandaşları tezgahlara yönlendirmeye devam ediyor.
Kestane satışlarının fiyat artışına rağmen sürdüğünü belirten bir esnaf, artan maliyetlerden yakındı. “Maliyetlerimiz oldukça arttı. Kestaneyi zaten pahalı alıyoruz, kömür fiyatları da yükseldi. Ama buna rağmen insanlar kestaneye olan ilgisini kaybetmiyor. Soğuk havada sıcak kestane yemek herkesin hoşuna gidiyor” dedi.
Bazı vatandaşlar ise fiyatların yüksek olmasından şikâyet etti. Bir müşteri, “Eskiden çok daha uygun fiyata alabiliyorduk. Şimdi fiyatlar gerçekten uçmuş durumda ama yine de kışın kestane yemek bir gelenek gibi oldu” ifadelerini kullandı.
Kış mevsimi boyunca Eskişehir sokaklarında dumanı tüten kestane tezgahları sıcak bir atmosfer oluşturuyor. Ancak kestaneci esnafı, soğuk hava şartlarında çalışmanın zorluklarına da dikkat çekiyor. Zorlu kış koşullarına rağmen tezgah açan satıcılar, vatandaşların ilgisinden memnun olduklarını belirtiyor.
