Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala Eskişehir’de vatandaşlar sofralarını lezzetli ürünlerle donatmak için hazırlıklara başladı. Bu dönemde özellikle sucuk satışlarında gözle görülür bir artış yaşanıyor. Kilosu 650 liraya kadar çıkan sucuklara rağmen, Eskişehirliler bayram kahvaltısı için bu geleneksel lezzetten vazgeçmiyor.
Alpu ilçesine bağlı Bozan Mahallesi’nde üretilen sucuklar, hem yerli halk hem de çevre illerden gelenler tarafından büyük ilgi görüyor. Doğal yöntemlerle hazırlanan bu ürünler, lezzeti ve kalitesiyle öne çıkıyor. Bayram alışverişini son güne bırakmak istemeyen vatandaşlar, şimdiden sipariş vermeye başladı.
Son yıllarda yaşanan ekonomik dalgalanmalar ve artan gıda fiyatları, kırmızı et ürünlerinin değerini katladı. Sucuk da bu artıştan fazlasıyla etkilendi. Kahvaltı sofralarının sevilen lezzeti, artık birçok aile için lüks sayılabilecek ürünler arasında yer alıyor. Buna rağmen Bozan sucuğuna olan talep bayram öncesi hız kesmeden devam ediyor. Uzmanlar gıda alışverişlerinin bilinçli yapılmasını ve ürünlerin güvenilir yerlerden alınmasını öneriyor.
