Eskişehir'de yaş pasta ve kuru pasta fiyatlarına zamlar devam ediyor. Geçtiğimiz yılın Temmuz ayında 140 lira olan kuru pastanın kilogram satış fiyatı, 220 liraya yükseldi.
Düğün sezonunda en çok kuru pasta satışının yapıldığını belirten sektör yetkilileri, geçmiş yılları aradıklarını ifade ediyor. Artan maliyetlerden oldukça şikayetçi olan işletme sahipleri, bu durumun satışları olumsuz etkilediğini belirtiyor.
Son olarak, elektrik tarifelerine yapılan zamların henüz fiyatlara yansımadığını belirten yetkililer, mevcut 220 liralık fiyatın yakında 250 lirayı bulabileceğini ifade ettiler. Sektör temsilcileri, maliyet artışlarının devam etmesi halinde fiyatların daha da artmasından endişe ediyor.
Yükselen maliyetlerin yanı sıra, malzeme fiyatlarındaki artış ve enerji giderlerinin yükselmesi, pastacılık sektörünü zor durumda bırakıyor. Eskişehir'deki pasta severler ise bu artışlardan rahatsız ve daha uygun fiyatlarla kaliteli ürünlere ulaşmak istiyor.
Sektör yetkilileri, tüketicilerin bu dönemde daha fazla destek beklediğini ve özellikle küçük işletmelerin ayakta kalabilmesi için çözüm yollarının bulunması gerektiğini belirtiyor. Elektrik ve hammadde fiyatlarındaki artışların kontrol altına alınması gerektiğini vurgulayan yetkililer, aksi takdirde sektörde daha fazla firmanın kapanma tehlikesiyle karşı karşıya kalacağını ifade ediyor.