Eskişehir’de son dönemde gıda fiyatlarındaki artış dikkat çekiyor. Özellikle tavuk fiyatlarında yaşanan yükseliş, vatandaşların bütçesini zorlamaya başladı. 2023 yılında 70 lira olan kızarmış tavuk fiyatı, maliyetlerdeki artış nedeniyle 160 TL’ye çıktı.
İşletmeciler, bu fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu belirtiyor. Restoran ve tavuk satışı yapan esnaf, elektrik ve kira giderlerindeki yükselişin yanı sıra tedarik maliyetlerinin de sürekli arttığını ifade ediyor. Fiyatların, işletmelerin ayakta kalabilmesi için güncellenmek zorunda kaldığı belirtiliyor.
Vatandaşlar ise gıda fiyatlarındaki artıştan şikâyetçi. Sürekli değişen fiyatlar nedeniyle bütçelerinin zorlandığını dile getiren tüketiciler, yemek fiyatlarının daha erişilebilir seviyelerde olması gerektiğini söylüyor.
Eskişehir’de gıda sektöründeki fiyat artışlarının önümüzdeki dönemde nasıl bir seyir izleyeceği merak edilirken, işletme sahipleri maliyetlerin düşmesi durumunda fiyatları yeniden değerlendirebileceklerini ifade ediyor.
Vatandaşlar ise bu fiyat artışına tepki gösteriyor. Bir tüketici, “En son aldığımda 70 liraydı, şimdi 160 lira. Böyle bir artış normal olamaz. Artık dışarıdan yemek almak neredeyse imkânsız hale geldi” diyerek şikâyetini dile getirdi.
Gıda sektöründe fiyatların önümüzdeki süreçte nasıl şekilleneceği belirsizliğini koruyor. İşletme sahipleri, maliyetlerin düşmesi durumunda fiyatları gözden geçirebileceklerini belirtse de şu an için fiyat artışlarının devam edebileceği öngörülüyor.
