Eskişehir’de hafta sonu devam eden Gastronomi ve Yöresel Ürünler Festivali kapsamında gıda güvenliği denetimi gerçekleştirildi. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, festival alanında satışa sunulan ürünleri tek tek inceleyerek hijyen kurallarına uyulup uyulmadığını kontrol etti. Denetime, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş de katıldı.
Yapılan kontrollerde bazı gıda ürünlerinin etiketsiz olduğu, uygun koşullarda saklanmadığı ve hijyen kurallarına uyulmadan satışa sunulduğu tespit edildi. Mevzuata aykırı olduğu belirlenen tüm ürünlere el konulurken, işletmelere 5996 sayılı Kanun kapsamında cezai işlem uygulandı. Denetimler sırasında şüpheli görülen bazı ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar incelemesine gönderildi.
Konu hakkında açıklama yapan Ender Muhammed Gümüş, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin aralıksız sürdüğünü vurguladı:
"Ekiplerimiz, üretimden tüketime kadar her aşamada gıda güvenliğini sağlamak için titizlikle çalışıyor. Amacımız, halk sağlığını koruyarak hijyen standartlarını en üst seviyeye çıkarmak. Bu kapsamda, işletmelerin hijyen koşullarına uymasını sağlamak, ürünlerin mevzuata uygun olup olmadığını belirlemek ve tüketicilerimizi bilinçlendirmek için eğitim ve bilgilendirme faaliyetleri de yürütüyoruz."
Gümüş, vatandaşların alışveriş yaparken dikkat etmeleri gereken noktalara da değindi:
"Tüketicilerimizin, herhangi bir gıda ürününü satın almadan önce etiketlerini incelemeleri büyük önem taşıyor. Menşei belli olmayan, etiketsiz veya son kullanma tarihi geçmiş ürünlerden kesinlikle kaçınılmalı. Ayrıca, herhangi bir usulsüzlük veya şüpheli durumla karşılaşan vatandaşlarımız, Alo 174 Gıda İhbar Hattı’na ya da İl Müdürlüğümüze bildirimde bulunabilir. Bu tür ihbarlar, denetimlerin daha etkin ve hızlı yapılmasına katkı sağlıyor."
Gıda güvenliği denetimlerinin kesintisiz devam edeceğini belirten yetkililer, vatandaşların da bilinçli tüketim yaparak sağlıklı gıdaya ulaşım konusunda duyarlı olmalarını istedi.