Eskişehir’de Ramazan pidelerine olan ilgi her geçen gün azalıyor. Fırıncılar önceki yıllara kıyasla satışların düştüğünü belirtirken, vatandaşların daha çok ekmek tüketmeye yöneldiğini ifade ediyor.
Ekonomik sebeplerin bu tercihte önemli rol oynadığı belirtiliyor. Eskişehir’de 250 gramlık Ramazan pidesi 20 TL’den satılırken, 200 gram ekmek 12,50 TL’den alıcı buluyor. Aradaki fiyat farkı, birçok ailenin iftar sofralarında pide yerine ekmeği tercih etmesine neden oluyor.
Şehirde yıllardır fırıncılık yapan esnaflar, önceki Ramazan aylarında pide satışlarının çok daha yüksek olduğunu belirtiyor. Ancak bu yıl ekonomik koşullar nedeniyle halkın bütçesini daha dikkatli yönettiği ve pideye olan talebin azaldığı ifade ediliyor.
Bir fırın işletmecisi, “Önceki yıllarda iftar saatine doğru uzun pide kuyrukları olurdu. Şimdi ise vatandaşlar daha çok ekmek alıyor. İnsanlar ramazan ayının ilk günlerinde pide alıyorlardı ancak zamanla azaldı. Gün geçtikçe insanlar pideden vazgeçti” dedi.
Fırıncılar, önümüzdeki günlerde satışların artmasını umarken, ekonomik dalgalanmalar pide geleneğinin geleceği konusunda soru işaretleri oluşturuyor.
