Eskişehir Kahveciler Odası Başkanı Zeki Çoban şu ifadeleri kullandı;
“2025 yılı tarifeleri almış bulunmaktayız. Yönetim kurulumuzun esnaf odaları birliğine yaptığı müracaat sonucunda ürünlerimize %25 zam oranı uygulamaya başladık. Yani çay, oralet gibi sıcak içeceklere zam yaptık. 10 lira olan çay fiyatımızı 12,5 lira olarak belirledik. Kahvemiz ise 35 lira oldu. Esnafımıza “askı” tabir ettiğimiz hizmet kapsamında çay fiyatını 8,5 lira, kahve fiyatını ise 25 lira olarak düzenledik.
Zamları asgari düzeyde tutmaya çalıştık. Bize gelen zam oranları çok daha yüksek ama kahvehanelerimize gelen müşteri çoğunluğunun emekli olduğunu göz önünde bulundurduk. Şu anda emekliler kahvehanelere değil, çalışmaya gidiyor. Kahveye gelen müşterilerimizin büyük çoğunluğu emekli olmasına rağmen, kimse birbirine çay ikram etmiyor. Eğlencesine oynanan oyunlarda dahi seyircilere çay veya soğuk içecek ikram edilmiyor.
Bazı kahvehanelerde kurallar koymuşlar. 4 kişi oyun oynuyor ve herkes kendi içtiği çayı ya da kahveyi ödüyor. Artık ikram dönemi sona erdi. “Alman usulü” diyebileceğimiz bir düzene geçildi ve herkes cebinden çayını, kahvesini karşılıyor. Biz çay fiyatını 12,5 lira olarak belirledik ama kenar mahallelerde ve kırsal kesimlerde bu tarifeyi uygulamakta zorluk çekiyoruz. Şehir merkezindeki kahvehanelerin kira ve giderleri daha yüksek olduğu için bu zammı özellikle göz önünde bulundurarak yaptık.”