Eskişehir’de uzun yıllardır Çi börek dükkanı işleten Ahmet Ulupınar şu ifadeleri kullandı;
“Son olarak elektriğe yüzde 38 zam geldi. Maliyetler her geçen gün artıyor. Eskişehir'de Çiğ börek fiyatları makul seviyelerde. Şu an ortalama söylüyorum bir porsiyon 150 ile 180 lira arası dükkanlara göre değişiklik gösteriyor. İçersinde et kıyma bulunan yemeklere göre uygun bir fiyat. Beş adet çibörekte yaklaşık üç yüz gram kıyma bulunuyor. Duyurucu oluyor. Bizim tarzımızdaki dükkanlara aylık ortalama 10 bin lira elektrik faturası geliyordu. Bu zammın ardından 14 bin liraya yaklaşacak. Ayçiçek yağı fiyatlarında ciddi bir artış söz konusu. Çibörek fiyatlarını Eskişehir Ticaret Odası ve Eskişehir Esnaf Odaları Birliği belirliyor. Yakında yeni bir zam görürseniz şaşırmayın.
Kurban Bayramı'nda satışlar çok zayıftı. Ramazan Bayramı çok yoğundu ancak kurban bayramı bir gün daha fazla olmasına rağmen çok düşüktü. Geçen kurban bayramında yaptığımız işin yarısını yaptık. Geçen sene Haziran ayı ile bu senenin Haziran ayları arasında bile çok ciddi fark vardı. Bu sene işlerin tadı yok. Allah hepimizin yardımcısı olsun.”
